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Q78. 식물의 모양이 궁금해요! -꽃과 열매편

  • 작성일 2023.10.26
  • 조회수 281

 Gardening Time
식물의 모양이 궁금해요!
언제나 우리의 오감을 즐겁게 해주는 꽃과 열매는
식물이 다음 세대를 만들어내기 위한 `생식생장`의 결과물이에요.
꽃과 열매가 어떻게 생겼고 어떤 역할을 하는지 알아볼까요?
서울식물원 seoul botanic park 

plant taxonomy
식물의 분류
식물은 포자식물, 종자식물로 나눠지며, 
종자식물은 겉씨식물, 속씨식물(현화식물)로 나눠지고, 
속씨식물(현화식물)은 외떡잎식물, 쌍떡잎식물로 나눠진다. 
여기서 잠깐! 포자란?
양치류, 이끼류, 조류, 버섯, 곰팡이와 같은 균류 등이 만들어내는 생식세포 
식물은 자손을 남기기 위해 다양한 특징을 가지고 진화해왔습니다.
식물은 크게 포자식물과 종자식물로 구분되는데, 
그중에서도 종자로 번식하는 종자식물은 
꽃이 피지 않고 밑씨에서 종자가 발달하는 겉씨식물(나자식물)과 
꽃이 피어 열매를 맺는 속씨식물(피자식물, 현화식물)로 나뉩니다.
*서울식물원에서 사용하는 APG IV 분류체계의 기반이기도 해요.
Flower
꽃의 역할과 구조
꽃은 *유성번식을 하기 위해 진화된 속씨식물의 생식기관으로서 
수분을 거쳐 종자로 발달합니다. 
꽃은 주로 꽃받침잎, 꽃잎, 수술, 암술로 이루어집니다. 
꽃받침잎과 꽃잎은 암술과 수술을 보호하는 부분으로 
둘을 합하여 화피라고 부르기도 합니다. 
수술과 암술은 생식을 담당하는 부분으로 
수술은 꽃가루(화분)을 지니며 
암술은 배와 배젖이 되는 배낭을 지닙니다. 
*유성번식(sexual propagation):암술과 수술이 하나로 합쳐져 맺는 열매을 종자(유성번식)라고 합니다.
Flower
진짜 꽃, 가짜 꽃
흔히 화려한 부분을 꽃잎이라고 생각하지만, 
사실은 곤충을 유인하기 위해 꽃처럼 변형된 잎(포엽)인 경우도 있습니다. 
몬스테라(Monstera deliciosa) 식물 사진 
진기베르 스펙타빌레(Zingiber spectabile) 식물 사진 
홍학꽃(안스리움)(Anthurium andraeanum) 식물 사진 
미국수국 `루비 애나벨`(Hydrangea arborescens `Ruby Annabelle`) 식물 사진 
촬영장소 : 서울식물원 전시온실 및 주제정원
Inflorescence
꽃차례의 종류 
꽃대에 달린 꽃의 배열 또는 꽃이 피는 모양을 꽃차례(화서)라고 합니다. 
꽃의 위치는 여러 요인에 의해 상대적으로 결정되며 
수분매개체를 유인하는 요인으로 작용합니다. 
무한꽃차례=무한화서 
가장 아래 또는 가장 바깥의 꽃들이 먼저 피며 
새 꽃이 정단부(맨 꼭대기)에서 계속 발달하는 형태를 말합니다. 대표적으로 총상꽃차례, 
원추꽃차례, 산방꽃차례, 산형꽃차례, 수상꽃차례, 육수꽃차례, 두상꽃차례, 미상꽃차례 
등이 있습니다.
유한꽃차례=유한화서
정단부에 꽃이 먼저 피고 아래로 계속 꽃이 피며 
그 위로 꽃이 피지 않는 형태를 말합니다. 
대표적으로 단정꽃차례, 취산꽃차례, 배상꽃차례 등이 있습니다. 
그밖의 복합꽃차례로 밀추꽃차례, 윤산꽃차례 등이 있습니다. 
대표적인 예시를 살펴볼까요?
Inflorescence
꽃차례의 종류
총상꽃차례 : 중심측의 꽃대가 나뉘지 않고 어긋나게 피는 형태 
싸리(Lespedeza) 식물 사진 
산형꽃차례 : 꽃대가 한 곳에서 사방으로 퍼져 우산처럼 피는 형태 
석산(Lycoris radiata) 식물 사진 
두상꽃차례 : 꽃이삭을 중심으로 여러 꽃이 모여 마치 한 송이처럼 보이는 형태 
구절초(Dendranthema zawadskii var. latiloba) 식물 사진 
산방꽃차례 : 꽃가지가 아래에서 위로 달리고 아래의 꽃가지가 긴 형태 
나무수국 `바닐라 프레이즈`(Hydrangea paniculata `Vanille Fraise`) 식물 사진 
촬영장소 : 서울식물원 주제정원
Pollination
수분과 수정
수술의 약에서 꽃가루주머니가 터지면
꽃가루(화분)는 여러 매개체에 의해 암술머리에 운반되는데, 
이 과정을 수분(受粉, 가루받이)이라 부릅니다. 
수분 매개체에 의해 꽃가루가 암술머리에 운반되면 
화분관이 신장하여 꽃가루와 밑씨에서 형성된 생식세포들이 만나는데, 
이 과정을 수정(受精)이라고 합니다. 
꽃가루가 같은 꽃의 암술머리로 운반되는 경우 
(수분이 한 꽃 내에서 이루어지는 경우)를 
자가수분(自家受粉, self-pollination)이라고 하며 
꽃가루가 다른 식물의 암술머리로 운반되는 경우 
(수분이 한 꽃 내에서 이루어지지 않는 경우)를 
타가수분(他家受粉, cross-pollination)이라고 합니다.
Artificial pollination
인공 수분
식물은 동물과 달리 짝짓기 상대를 찾아 이동할 수 없습니다. 
따라서 식물은 꽃을 통해 곤충과 다른 동물을 유인하고 
꽃가루를 옮기는 전략을 취하는데, 
이처럼 꽃가루를 운반하는 요인을 수분 매개체라고 부릅니다. 
수분 매개체는 곤충이나 동물뿐 아니라 바람, 물 등이 포함됩니다. 
그러나 실내에는 수분 매개체가 없으므로 
열매를 맺기 위해서는 인공적으로 수분할 필요가 있습니다. 
손으로 꽃을 톡톡 쳐주거나, 바람이 부는 장소에 두어도 좋으며 
가장 확실한 방법은 면봉에 꽃가루를 묻혀 
다른 꽃에 비벼주면 됩니다.
Seed
종자의 역할과 구조
종자는 종자식물의 세대와 세대 사이를 연결하는 역할을 하며 
종자의 형태를 갖춤으로써 가혹한 외부 환경을 견디고 
이를 먹이로 하는 동물을 유인해 종자를 널리 퍼뜨리기도 합니다. 
종자의 구조는 매우 다양하지만, 일반적으로 배, 배유, 종피로 구성됩니다. 
배(胚)는 발생의 초기 단계로서 식물체의 각 기관으로 분화하는 부위입니다. 
배유는 배와 어린 식물의 발달에 사용될 영양물질의 저장조직입니다. 
종자의 껍질인 종피는 외부 환경에서 배를 보호합니다.
Gardening Time
식물의 모양이 궁금해요!
식물도 우리의 몸처럼 
다양한 기관이 함께 작용하여 살아간답니다. 
이번주도 정원상담소 가드닝 타임과 함께 
즐거운 정원 라이프를 보내시기 바랍니다. 
식물의 형태,역할과 관련된 
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